Mon germoir

Posté par agathoo le 18 avril 2011

germoir.jpg

Pour faire mes petites graines,  dans une jardinerie j’ai fait un très gros investissement de 2 euros dans un petit germoir en plastique, je ne sais pas ce que cela va donner et si cela va être plus pratique pour faire germer que mes bocaux en verre avec gaze et tout le toin toin,  il faut déjà que j’utilise des graines un peu moins piquantes que mes premiers essais.

A suivre….

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Petit déjeuner

Posté par agathoo le 16 mars 2011

Ce matin j’ai déjeuné d’un mug de lait de kéfir dans lequel j’avais mélangé 2 c. café de son, 1 bonne c.café de mes graines germées séchées que j’avais mixées, et des morceaux d’une demie mangue que j’avais dans le frigo.

J’avais préparé hier soir, mais c’est vite fait pour finir et si ca ce n’est pas un petit déjeuné santé… et au goût ce n’était pas mauvais du tout.

Faute de kéfir on peut le faire avec lait ribot, elben, yaourt, fromage blanc

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Les graines germées

Posté par agathoo le 6 février 2011

Au boulot une collègue parlait de graines germées qui lui donnaient une pêche d’enfer, il n’en fallait pas plus pour aiguiser ma curiosité.

Un sachet de graines bio, autant faire

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J’ai mis tremper dans un bocal complété à moitié d’eau filtrée, 1 bonne cuillère  à soupe de graines, j’ai posé une gaze sur l’ouverture du bocal que j’ai fait tenir avec un élastique

graines2.jpg

J’ai laissé dans un endroit sombre et tiède pendant 2  jours en changeant l’eau chaque jour, et rincé sans ôter la gaze, le 2e jour les graines commençaient à germer, j’ai donc posé cette fois ci à la lumière le bocal en position inclinée, pour permettre à l’eau de s’égoutter tout en laissant les graines humides

graines3.jpg

Et voila le résultat mes petites graines sont germées et prêtes à être consommer, le hic c’est que mon mélange de graines est assez fort de goût (mélange lentilles, fenugrec et radis) et du coup j’ai des difficultés à en manger comme ça nature, donc j’utilise ces germes dans mes salades et ce qui reste de germes j’ ai fait sécher.

La prochaine fois je choisirais mieux mes graines à germer……, pour la pêche d’enfer difficile de dire, mais c’est vrai que je n’ai pas eu de rhume, ni petit état grippal comme certains de mes collègues de proximité. Alors….

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