Muffins au fromage ail et fines herbes

Posté par agathoo le 13 septembre 2011

4 petits muffins pour le soir avec mon fromage ail et fines herbes et le Pie Magic

140 g de farine
2 oeufs
100 g de fromage ail et fines herbes http://agathoo.unblog.fr/2011/09/11/fromage-frais-ail-et-fines-herbes-maison/
sel
un tour de moulin à poivre

Mélanger le tout au thermomix ou au robot, verser la pâte dans les cavités du Pie Magic et faire cuire une dizaine de minutes.

Servir chaud avec une petite salade.

Publié dans Pie Magic | Pas de Commentaire »

Cakes aux mûres dans le Pie Magic

Posté par agathoo le 16 août 2011

cakesmres.jpg

 

C’est la saison des mûres autant en profiter, j’ai préparé une pâte de base avec : 

2 œufs
50 g de beurre
130 g de farine
1 sachet de levure chimique
50 g de fructose
1 cuillère à café de Cognac

J’ai mélangé le tout dans le thermomix puis j’ai versé dans les alvéoles, ensuite j’ai disposé quelques mûres et cela a cuit une vingtaine de minutes.  J’en ai fait juste 4 pour le repas du soir que j’ai saupoudré d’un peu de sucre glace. Les mures sous la chaleur ont un peu éclatées.

cakes2.jpg

Publié dans Desserts, Pie Magic | Pas de Commentaire »

Le Pie Magic

Posté par agathoo le 5 mai 2011

J’ai une amie qui vient de me faire remarquer et je l’en remercie que tout le monde ne savait ce qu’était un Pie Magic et effectivement je constate que je n’ai posé aucune photo de l’appareil voila donc la bête dans toute sa splendeur, achetée d’occas et qui marche impec, en 8 mn elle me cuit cake ou muffin de mon choix. Car je décide et elle cuit emoticone

pie.jpg

Et son carton

carton.jpg

Il en existe des différents le mien est composé de 4 alvéoles qui font des cakes et muffins moyens, d’autres ont plus d’alvéoles et cakes et muffins plus petits.

Publié dans Pie Magic | 4 Commentaires »

Cakes à l’oseille au Pie Magic

Posté par agathoo le 23 avril 2011

oseille.jpg

Préparation de l’oseille les feuilles ramassées dans la passoire, à côté les feuilles équeutées, derrière la branche de cèleri et ma « poubelle verte »

kefir.jpg

Le fromage frais kéfir  prêt à être mélangé

J’ai fait des petits cakes dans mon Pie Magic avec l’oseille de mon jardin avant que les gastéropodes me la picore, car ils raffolent de mon oseille.

220 g de deux sortes d’oseilles équeutées du jardin
une branche de cèleri du jardin
la valeur d’un petit bol de fromage très frais de kéfir
une cuillère à soupe de crème soja (kéfir et oseille j’avais peur d’un peu trop d’acidité)
130 g de farine T 65 ( je n’avais plus de T 55 ou T 45)
1 oeuf
1 oignon
2 gousses d’ail
Muscade râpée
sel, poivre du moulin

Faire fondre l’oseille sur feu tout doux dans un peu de beurre accompagnée de l’oignon émincé, l’oseille devient marron.

Mettre ce mélange égoutté dans le bol du thermomix ou un blender ou mixer, et ajouter tout le reste des ingrédients, mixer le tout.

Verser ce mélange dans les empreintes du Pie Magic cuire 8 minutes ou dans un moule à cake et au four

Publié dans Kefir, Pie Magic | 4 Commentaires »

Muffins aux légumes au Pie Magic

Posté par agathoo le 21 avril 2011

muffins1.jpg

Impeccable pour un soir avec une petite salade verte et tellement vite fait

100 g de farine
1/2 carotte
1 tronçon de vert de poireaux
1 oeuf
un peu de gruyère râpé
sel, poivre
1/2 sachet de levure chimique

Cuire à la vapeur 15 mn au thermomix carotte et poireau coupés en morceaux, égoutter.

Puis mixer tous les ingrédients y compris les légumes dans le thermomix.

Verser dans les empreintes du Pie et cuire 8 mn, c’est près.

J’ai fait ça totalement au pif avec ce que j’avais dans le frigo et ça a marché, génial ce petit appareil, avec ces quantités j’ai pu en faire 5.

Publié dans Cakes et Pains, Pie Magic | 4 Commentaires »

Muffins à la compote au Pie Magic

Posté par agathoo le 16 avril 2011

muffins.jpg

Hier à midi pour finir des fruits qui commençaient à s’abimer,  j’avais fait une grosse compote avec des pommes et bananes et avec ce qui me restait de cette compote j’ai fait l’après midi au pif un genre de muffins.

170 g de farine
1 oeuf
la valeur d’un grand verre de compote
2 c.café de mon extrait de vanille http://agathoo.unblog.fr/2011/04/04/mon-extrait-de-vanille/
1/2 sachet de levure chimique
4 carrés de Chocolat noir

J’ai mélangé le tout à l’exception du chocolat dans le bol du thermomix, puis j’ai versé une première fois dans les 4 alvéoles du Pie magic, et j’ai « planté » au centre un demi carré de chocolat.

Ensuite cuisson 10 mn la première fournée et 8 mn pour la deuxième (le pie était chaud).

C’était bon, car cela c’est mangé à 4 heures en même pas 15 minutes. 

Publié dans Desserts, Pie Magic | 6 Commentaires »

Muffins fraises citron au Pie Magic

Posté par agathoo le 20 mars 2011

cakes.jpg

250 g de farine
180 ml de lait
1 oeuf et 2 blancs (il ne me restait qu’un oeuf, et 2 blancs !!!!)
20 g de crème
30 g de beurre
4 c à café de fructose
1/2 sachet de levure chimique
1 c à café d’arôme citron
1 pincée de sel
160 g de fraises surgelées

Faire décongeler les fraises doucement

Mélanger au thermomix ou dans un autre robot tous les autres ingrédients, verser dans un récipient et ajouter les fraises à peine dégelées et coupées en deux, mélanger 

A l’aide d’une louche verser ce mélange dans les « trous » du Pie Magic, cuire 10 mn départ à froid, j’ai fait 2 fournées de 4.  Peut se faire sans problème au four dans des moules à muffins mais ce sera un peu plus long.

Très Très bon la fraise et le goût du citron se marient très bien

Publié dans Cakes et Pains, Pie Magic | 5 Commentaires »

Mini tourtes saucisson et tomates avec le Pie Magic

Posté par agathoo le 9 janvier 2011

Je possède l’appareil Pie Magic que j’ai acheté d’occasion 3 sous et que je trouve bien pratique

piemagic.gif

J’ai fait une garniture qui est dans le livre du mode d’emploi de cet appareil et qui correspondait bien à ce que je possédais

1 pâte brisée (faite au thermomix)

La garniture :

des morceaux, valeur de 8 rondelles, de saucisson (au poivre dans la recette, je n’avais pas j’ai rajouté du poivre).

4 cuillères à soupe de tomates en conserve égouttées et en morceaux

1  c. café d’herbes (j’ai un mélange séché du jardin qui a bien fait l’affaire)

1 tour de moulin à poivre

Mélanger la garniture,  étaler la pâte et à l’aide de l’emporte pièces livré avec l’appareil, découper les rond dessus et dessous.

Mettre le plus gros rond dans les moules de l’appareil, répartir la garniture, poser le plus petit rond dessus.

Brancher, 15 mn après c’est prêt, très bon pour un soir accompagné d’une petite salade

Faute de Pie Magic on peut très bien faire ces tourtes à l’aide de moules à tartelettes et faire cuire dans le four.

Publié dans Entrées, Pie Magic | 2 Commentaires »

 

coursdecuisineaploubalay22650 |
recettesjy |
Ma cuisine, seotons ! Toute... |
Unblog.fr | Créer un blog | Annuaire | Signaler un abus | cuisinemusique
| Les Délices de Ines
| les recettes de sofinette